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中山市市场监督管理局对博文学校开展食堂食品卫生专项检查
来源: | 作者:何彤 | 发布时间: 2021-04-26 | 577 次浏览 | 分享到:

为切实做好学校食堂食品卫生安全工作,有效预防食品卫生安全事件的发生,进一步提高食堂服务质量及管理水平,确保师生饮食安全,4月25日上午,中山市市场监督管理局高培鹏局长市纪委监委派驻市教体局纪检组黄景辉组长带队对广东博文学校食堂卫生安全工作展开了专项检查,火炬开发区教育事物指导中心钟海清主任及初中部校长汤勇陪同检查

检查首先来到食堂一楼就餐区,看了相关公示情况、查看“一周食谱”和当场手机验证“阳光厨房APP”处于正常使用状态,其后进入厨房对各个功能间进行了全面和细致检查,包括烹调区、餐具洗消区、食品原料储存区(仓库)、冷库、留样冰箱等检查过程中,检查组领导对学校食堂完善的硬件设施、干净的卫生环境和熟练的平台操作水平给予了高度肯定,同时对堂工作提出更高要求。

通过此次检查,博文学校在食品卫生安全工作方面更上一个台阶。学校领导表示食品卫生安全关乎每一位师生的切身利益,我们将一如既往地抓好食堂安全工作,加大食品卫生安全风险防控力度,扎实做好食品卫生安全管理工作,确保广大师生舌尖上的安全








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