3月2日开学首日，广东博文学校以规范有序的食堂管理迎接新学期，通过迎接监管部门专项检查、召开膳食工作现场会等一系列举措，全面筑牢校园食品安全防线。

一顿午餐的温度：监管入校 陪餐暖心

当日上午，中山市火炬开发区食品药品监督所监督员杨军、林佩君一行到广东博文学校开展食品安全专项检查。检查过程中，监督员深入学校食堂后厨进行实地查看，并详细了解学校食堂日常管理制度落实情况。经过全面细致的检查，监督员对学校食堂的规范管理给予充分肯定，并就进一步优化食品安全工作提出了专业指导意见。

午餐时间，学校校长张海经、副校长孙德新、监督员一行在学校食堂自费陪餐，与学生共同就餐，实地感受饭菜质量。张海经在陪餐过程中走到学生中间，亲切询问同学们对饭菜口味、营养搭配的感受和建议，叮嘱大家要均衡饮食、健康成长。

一场会议的力度：复盘总结 部署提升

当天下午，张海经召集学校膳食委员会成员召开学校膳食工作现场会，专题研究部署新学期食品安全工作。会议由孙德新主持，学校膳食委员会全体成员、食堂管理人员参加会议。

会上，孙德新首先就上学期食堂整体运行情况进行反馈交流。食堂负责人陈仲宁汇报了新学期开学准备工作，重点介绍了开学前组织全员培训和消防演练的情况，以及利用假期对食堂地砖、天花进行全面翻新的维修改造工作，确保以崭新面貌迎接新学期。

结合上午实地检查情况，孙德新对食堂工作提出具体要求。他指出，学校食堂整体卫生状况良好，各项记录规范完整，下一步要持续强化责任落实，细化卫生管理，在现有基础上不断提升食堂服务保障水平。

张海经在总结讲话中对上学期食堂工作给予充分肯定。他强调，“吃好、睡好、玩好、学好”是学校对学生的保障，其中“吃好”是首要环节。他要求食堂工作人员充分认识肩负责任，严格按照食品安全规范要求做好各项工作，不断提升服务质量，为学生在校期间健康成长提供有力保障。

此次检查与现场会的召开，既是对学校食品安全工作的全面检验，也是新学期膳食管理工作的良好开端。广东博文学校将以更高标准、更严要求抓好食堂管理，筑牢校园食品安全防线，让家长放心，让学生安心。